Pacific Standard

Készen áll-e a világ a lombikhúsra?

James McWilliams – Pacific Standard (Santa Barbara)
Ha a téma tudományos vagy gasztronómiai szempontból ezoterikusnak tűnik, akkor gondoljuk át még egyszer a dolgot. Az USA-ban évente több mint 10 milliárd szárazföldi állatot vágnak le. Egyszerűen nem lehet alábecsülni a lombikhús ökológiai és humanitárius jelentőségét.

Az emberi természet és az erőszak – Interjú Steven Pinkerrel

David Edmonds, Nigel Warburton – Pacific Standard (Santa Barbara)
Az emberek a hírekből szerzik a benyomásaikat arról, hogy mennyire vagyunk erőszakosak. A hírek pedig szisztematikusan elfogultak az “események” irányába, a trendszerű változások rovására, márpedig a kognitív pszichológiából tudjuk, hogy az emberek veszélyérzetére sokkal erősebb hatással vannak az élénk anekdoták, mint a statisztikai adatok. Gondoljunk bele: ha valaki álmában meghal 87 évesen; nem terem ott egy riporter az ágyánál, hogy bejelentse a világnak a hírt; és ha egy nagyobb városban már 35 éve nem dúlt háború, nem jelentkezik be onnan tévéstáb azzal, hogy “Itt vagyunk Angola fővárosában, ahol újabb év telt el háború nélkül.”